COCKTAIL CORDELIERS (12 pièces dont 3 sucrées)

COCKTAIL CORDELIERS (12 pièces dont 3 sucrées)

19,95 € HT / Personne - Person
21,95 € TTC

9 pièces salées :

Club saumon : saumon fumé & pain noir 

Gambas curry & lentilles corail : lentilles corail, gambas au curry & aïl des ours

Wrap cecina : galette maïs, cecina de bœuf & salers 

Grenaille & fromage frais : graines de moutarde, pickles

Fideua : paëlla revisitée & spianata piccante sur pain polaire

Mendiant foie gras : sur financier noisette/figue & gelée framboise

Carrot cake : fromage frais, poivre noir de sarawak & pickles de carottes  

Pétoncles & fines herbes : sur mini blinis

Focaccia brie & groseille : éclats de cacahuètes & pistaches

3 mignardises :

Chou, baba, opéra, éclair au chocolat, tartelette aux fruits, mini nougatine…

 

Commande minimum 10 personnes

 

9 salted pieces :

Club salmon : smoked salmon & black bread

Gambas curry & coral lentils : coral lentils, curried gambas & bear garlic

Wrap cecina : corn cake, beef cecina & Salers cheese

Grenaille & fromage frais : mustard seeds, pickles

Fideua : paella revisited & spianata piccante on polar bread

Mendiant foie gras : on hazelnut/figue financier & raspberry jelly

Carrot cake : fresh cheese, black sarawak pepper & carrot pickles

Scallops & herbs : on mini blinis

Brie & redcurrant focaccia: peanut & pistachio slivers


3 mignardises :

Cabbage, baba, opera, chocolate éclair, fruit tartlet, mini nougatine...

 

Minimum order 10 people

 

(Photo non contractuelle - Non contractual photo)

Délai de préparation supplémentaire : 48 Heures